鲃鱼水饺的做法有哪些？【健康食谱】

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鲃鱼水饺的做法有哪些？



文章导读

鲅鱼 水饺其实是比较健康美味的一种馅料，因为它的营养价值高，而且对身体健康也比较有利，在做成馅料的时候，可适当的放入一些 鸡蛋 或者 瘦肉 等食材，也更有助于提高它的营养功效。

一、所需食材

主料：鲅鱼一条（两斤左右）， 韭菜 半斤。

辅料：两小袋 牛奶 ， 姜 半块，肥瘦肉馅一两， 盐 ， 胡椒粉 。

配料：鲅鱼、少许 肥肉 （2斤鱼与1两肉的比例，最好是七肥三瘦的 五花肉 ）；

调料：韭菜、葱姜水、细盐、香油、 味精 ；

1、先把鱼的肉从鱼的身片下来，洗干净，然后去皮，鲅鱼要去皮，否则发腥.韭菜摘好，洗好，切好，放到盆子，再调面，把面调好后，放到一边悻好

2、然后剁肉和去皮的鲅 鱼肉 ，把一小块肥肉剁进去，去腥味，味道更香，剁的时候加入葱姜，可家少许的水，防止肥肉太拈占刀

3、剁好以后，放入韭菜的盆里，加入油，搅拌，搅拌均匀时加入盐，味精，少许的水，和一个鸡蛋

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