11月份种植什么蔬菜.docx

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11月份种植什么蔬菜

回答11月份适合种植的蔬菜品种有很多，如生菜、菠菜、香菜、 芹菜、大蒜、小白菜、西兰花等。其中，生菜大多选择春秋种植，11 月份种植生菜就比较合适；菠菜在11月份种植，可以蒙一层塑料薄 膜保温；香菜在不是很冷的地方，11月份还是可以长出来的；芹菜11 月份种植可以一直收获到来年4月份；大蒜的播种期可在10月下旬 至11月上旬；小白菜在11月份也是可以种植的；西兰花11月份的 时候可以进行播种种植。

一、生菜

生菜一年四季都可以种植，大多会选择在春秋种植，11月份种植 生菜就比较合适。它喜冷凉环境，o°c甚至短期的零下低温对生长也 无大妨碍，种子较耐低温，在4C时即可发芽，高于30笆时几乎不发 芽。

二、菠菜

菠菜的最佳种植时间一般在秋季，11月份种植后，可以蒙一层塑 料薄膜，待菠菜出苗后，可将塑料薄膜撤掉，到次年春天，菠菜就会 长出。菠菜为耐寒蔬菜，种子在4°C时即可萌发，地上部能耐零下6°C ・8°C的低温，25°C以上生长不良。

三、香菜

香菜和菠菜一样，耐寒性强，在北方不是很冷的地方，11月份种 植香菜还是可以长出来的。香菜能耐-TC至2°C的低温，适宜生长温 度为

17°C・20°C,超过20°C生长缓慢，30C则停止生长。


四、芹菜

芹菜对生长环境要求不大,11月份种植可以一直收获到来年4月 份。气温较低时，可蒙一层塑料薄膜，大棚种植芹菜更加有利于芹菜 的生长。它属耐寒性蔬菜，发芽期最适温度为15笆-20笆，幼苗期能 耐・4 °C至-5 °C的低温。

五、大蒜

大蒜的播种期可在10月下旬（即霜降前后）至11月上旬（即立 冬前后）。它具有非常强的耐寒能力，较耐低温，适宜的生长温度在 18°C左右，如果大棚内的温度超过26°C会致其死亡。

六、小白菜

小白菜的抗寒能力强，在冬季11月份也是可以种植的，长出后 正好可以留作冬天吃。它的根系短小，发育比较浅，种植后要保证土 壤的湿润，及时补充肥料，通常在12月份的时候就可以收割了。

七、西兰花

西兰花具有很强的耐寒和耐热性，冬季11月份的时候可以进行 播种种植。花球发育适温为15°C.18°C,温度高于25°C时花球品质易 变劣，但只要不受冻害，花球在5°C甚至以下的低温仍可缓慢生长。

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