五谷是哪五谷怎么读

2023-03-21 10:07:33 文档大全网 [ 字体：小中大 ] [ 阅读： ]

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答：稻（dao）、黍（shǔ）、稷（ji）、麦（mai）、菽（shū）。

稻(dào)，即水稻;黍(shǔ)，古代专指一种子实叫黍子的一年生草本植物，可以酿酒、做糕等;稷(jì)，五谷之长，又说为高粱;麦(mài)，一年生或二年生草本植物，子实用来磨面粉，也可以用来制糖或酿酒;菽(shū)，豆类总称，豆类植物。

五谷文化举足轻重，可谓人类文明之起源，据权威资料显示，人类在数十万年前的石器上观察到高粱的痕迹，说明五谷孕育了人类十多万年。