酒店财务与其它企业财务管理的差别主要表现

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酒店财务管理与国民经济中其他企业财务管理的区别，溯源于酒店与国民经济中其他企业在经营方式上的差异。从资金的张罗与资金的分配角度分析，酒店和其他企业没有甚么差别，但由于酒店生产周期短，生产和销售为一体等特点，使酒店在资金使用和保管上与其他企业比较有其独特的方式：第一、酒店固定用度大，变动用度小，变动用度伸缩性大，因此控制固定用度的构成，控制本钱用度的水平对酒店具有特殊的作用。第二、生产周期短，生产销售同时进行，因此不占用生产资金，但大量占有储备资金和结算资金。第三、酒店接待的客人活动性大，结算资金多，因此酒店加强结算资金的管理，积极组织结算资金的回收具有特殊的意义。

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