家庭葡萄酒堡一种社会时尚

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家庭葡萄酒堡一种社会时尚

耿学刚

【期刊名称】《农产品加工·综合刊》 【年(卷),期】2005(000)006

【摘 要】@@ 在西欧和北美等国家,家庭酒堡已不是什么新生事物,而是一个有着几百年生产历史的非常成功的产业,还曾是可以酿造高品质葡萄酒的代名词.在国外,大型酒厂生产的葡萄酒叫商品酒,而小酒庄和酒堡生产的葡萄酒叫工艺酒.葡萄酒是种出来的,七分葡萄质量,三分酿造工艺. 【总页数】1页(P27) 【作 者】耿学刚

【作者单位】河北省昌黎葡萄沟耿氏酒堡 【正文语种】中 文 【中图分类】TS2 【相关文献】

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