高考生的饮食方（8）：午后，喝什么饮品能迅速补充脑力又能减压

2023-09-24 23:00:23 文档大全网 [ 字体：小中大 ] [ 阅读： ]

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高考生的饮食方（8）：午后，喝什么饮品能迅速补充脑力又能

减压

（来源：《回家吃饭的智慧》，陈允斌著）

考试期间，大脑最需要的营养素不是蛋白质，而是维生素、矿物质和糖。

所以要多吃蔬菜、水果、主食，少吃肉。

天热，下午考试难以集中注意力，可以喝一道饮品—— 蜂蜜西红柿汁

原料：西红柿、蜂蜜

做法：将西红柿切碎，拌上蜂蜜，腌制半小时，会出很多汁午饭后，让孩子小睡片刻。午睡醒后，一般会感觉有些口渴，可以喝这个汁，能给身体和大脑迅速补充能量。

小时候，一到夏天，父亲经常给我们这么吃，那时候蜂蜜难得，用的是糖拌。

还记得高考时，父亲在考场附近借了朋友家一个房间给我午休。他自己在外面坐等，怕我睡过头，一直盯着表看。午睡起来，开门就见他捧着一大碗鲜红鲜红的糖拌西红柿汁，是他在我休息时，亲手做的。喝下之后，午后的昏沉一扫而空，神清气爽。那酸酸甜甜的滋味清凉入心，真是永生难忘！