西餐刀叉用法(西餐刀叉拿法顺序)

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吃西餐如何正确拿刀叉

一份正式的西餐对于即将出国留学的学生来说是必然的，那么我们在使用西餐时如何正确使用刀叉和勺子呢？



首先我们来看看西方餐具中刀具的使用。刀子是用来切食物的。不要用刀搅食物送到嘴里。记住：右手拿刀。如果同时有三种不同规格的刀，正确的用法是：小锯齿的那种用来切肉类食物；中等大小是用来把大的蔬菜切成小块的；而那种圆尖上翘的小刀子是用来切小面包，然后用它挑一些果酱和奶油，摊在面包上。



我们来看看叉子的用法

左手拿叉子，叉起食物送到嘴里。轻点。拿起适量的食物，立刻放进嘴里。不要拖大块。咬一口，放下。很不雅。当叉子拿起食物放进嘴里时，牙齿只接触食物。不要咬叉子，也不要让刀叉在牙齿或盘子上发出声音。



最后，我们来看看勺子的使用。在正式场合，勺子有很多种，小的用来盛咖啡和甜点；用来抹黄油和分蛋糕的平板；较大的，用来喝汤或打碎小食物；最大的是为了分享汤，这在自助餐中很常见。别搞错了。



还有一个贴心的知识点教你怎么摆放餐具




餐具是按照上菜的顺序从外到内摆放的。一些菜用完后，一些刀叉被拿走。注意刀叉的方向和位置。刀叉以八字形摆放在茶托上，刀口向内，叉尖朝下，表示你会继续吃；刀叉平行放在茶托上，叉尖朝上，表示你不想吃。勺子水平放在汤盘里，勺子中心朝上，也意味着可以拿走盛汤的餐具。



生活中的这些小知识点要提前了解一些，免得以后制造尴尬局面。

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