做年糕的作文

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做年糕的作文



年糕，是台湾传统的年节美食，它的制作源于清朝的宫廷料理，以香甜可口而闻名。

年糕的历史可以追溯到清朝康熙年间，当时宫廷中有一位厨师叫林若山，他研究出一种新的食品，就是用米粉、糯米粉等制作的年糕，并称之为“林若山年糕”。从此，宫廷中的高官们开始吃年糕，并将其传承至今。

年糕的做法也很简单，用糯米粉、米粉、葱油、芝麻油等材料制作，揉成面团，然后放入锅中煮，煮熟后，把年糕切成小块，再加上熬煮好的肉馅，然后放入锅中煎熟即可。

年糕有几大特点：第一，它的口感柔软细腻，而且煮至软烂，口感清香，耐人寻味；第二，它的营养价值很高，含有丰富的多种营养成分；第三，它是一种热量低的食物，适合各种人群食用。

年糕不仅是传统的年节食品，也是现在台湾人最爱的小吃之一。它的口感柔软、细腻，营养丰富，而且热量低，是各种人群可以放心食用的健康食品。

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