厨房美食菜谱：清蒸肉丸的做法

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厨房美食菜谱：清蒸肉丸的做法



猪肉营养丰富，美味又方便，用肉末做成的丸子，加入了鱿鱼丁，蒸出来的味道更鲜美，清淡下饭的家常菜，很好吃。 食材 主料：

猪肉末450g 干鱿鱼100g 盐适量 鸡精适量 胡椒粉适量 油适量 步骤

1.干鱿鱼提前泡发，切成小块。

2.将切好的鱿鱼拌入肉末中，加入适量盐 鸡精和胡椒粉搅拌均匀。

3.戴上手套，团成小团。 4.将团好的肉丸摆放于盘中。 5.上锅蒸15分钟左右即可。

小贴士：肉丸也可加入1个鸡蛋或者适量水淀粉，比较


容易团成团。

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