中秋节为什么吃螃蟹

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中秋节为什么吃螃蟹

转眼间又是一年一度的中秋节，中秋节的时候有很多传统习俗，传统饮食也有很多，听说中秋节的时候要吃螃蟹，中秋节为什么吃螃蟹？下面一起来看看吧！

一、中秋节为什么吃螃蟹 应季食物

中秋节时正是螃蟹上市的季节。俗话说：“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”说的就是秋天吃螃蟹的盛事，每年中秋节的时候，都是螃蟹最为肥美的时候，尤其是雌蟹，此时的雌蟹蟹黄饱满、入口满足。

美好寓意

螃蟹的“蟹”字和“谢”字同音，中秋节的时候吃螃蟹之余还会送一些螃蟹给亲朋好友，表达自己的心意，中秋节是一个传统节日，充满了温情，是一个合家团聚的日子，用螃蟹送给朋友表达自己的情感，是再合适不过了的。

二、中秋节吃螃蟹公母 中秋节吃雌蟹为宜。

中秋节正是第一批雌蟹上市的时候，雌蟹肉质紧实、蟹黄甜美，雌蟹中含有蛋白质、脂肪、脂肪酸、磷脂、矿物质等营养成分，食用后可以为身体补充营养成分，提高身体免疫能力、促进身体新陈代谢。

三、中秋节吃螃蟹配什么


螃蟹+大蒜

大蒜性温、味甘，食用后有健胃消食、温中益气、消炎杀菌的作用，螃蟹性寒，具有滑利作用，容易损伤肠胃，吃螃蟹的时候蘸一些大蒜一起吃，可以清热解毒、减缓螃蟹的寒性、减少螃蟹寒性对肠胃的伤害，并且可以促进肠胃消化。

螃蟹+黄酒

螃蟹有很厚重的腥味，黄酒中含有酒精具有挥发性，可以渗透到食物内部，溶解带来腥味的物质，吃螃蟹的时候搭配黄酒一起食用可以去腥提鲜，而且螃蟹性寒，配上活血祛寒的黄酒，可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感。

螃蟹+生姜

生姜味辛性温，食用后可以散胃寒、益气健脾、促进食物的消化吸收，吃螃蟹的时候搭配生姜可以驱寒、解毒、减少螃蟹寒性对肠胃的伤害。

螃蟹+糯米

糯米有健脾养胃，补中益气，温补强身的功效，吃螃蟹的时候搭配糯米一起食用，可以起到益气健胃、滋阴补身的作用。

螃蟹+鸡蛋

鸡蛋有益精补气、补脾和胃、清热解毒的功效，吃螃蟹的时候搭配鸡蛋一起食用，可以起到滋阴补气，清热减肥的作用。

四、中秋节怎么吃螃蟹 清蒸螃蟹

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