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人蒜栽培季节因南北各地气候不同而异。在 北纬35。以南地区,冬季平均最低温度在 -6°C以上,幼苗能在露地越冬,可以秋播, 翌年初夏收头,但海拔高的寒地如西藏、新 疆等地,仍需春播,夏秋季收头。在北纬38。 以北地区,冬季平均气温在-10°C以下,大 蒜在露地不能越冬,宜早春播种,夏季收获。 但在新疆,如伊宁红皮可秋播。在北纬 35。38。之间的地区,春秋季播种均可。秋播 因生长期长,积累养分较多,故蒜薑、蒜头 的产量都高于春播蒜。我国各地大蒜的栽培 季节如下。
(1) 乌鲁木齐
春播播种期:4月中旬。
春播收蒜头期:9月上中旬。 秋播播种期:
10月中下旬。
秋播收蒜头期:翌年8月上中旬。
(2) 青海
春播播种期:4月上中旬。 春播收蒜头期:9月上中旬。
(3) 拉萨
春播播种期:3月上中旬。 春播收蒜头期:9月上中旬。 秋播播种期:10月上中旬。 秋播收蒜头期:翌年8月卞旬至9月上旬。
(4) 哈尔滨
春播播种期:4月上中旬。 春播收蒜头期:7月中旬。
(5) 长春
春播播种期:4月上旬。
(6) 沈阳
春播播种期:3月中卞旬。 春播收蒜头期:7月中旬。 春播收蒜头期:7月上中旬。
(7) 呼和浩特
春播播种期:3月中卞旬。 春播收蒜头期:7月中旬。
(8) 陕西
秋播播种期:9月中下旬。 秋播收蒜头期:翌年6月上旬。
(9) 太原
春播播种期:3月中旬。
春播收蒜头期:6月卞旬至7月上旬。
(10) 北京
春播播种期:3月上旬。 春播收蒜头期:6月下旬。 秋播播种期:9月中下旬。
秋播收蒜头期:翌年6月中旬。
(11) 济南
春播播种期:2月中旬。 春播收蒜头期:6月上旬。 秋播播种期:9月下旬至10月上旬 秋播收蒜头期:翌年6月上旬。
(12) 四川
秋播播种期:89月
秋播播种期:10月上旬。
秋播收蒜头期:翌年4月上旬。 (13) 贵州
秋播播种期:8月中下旬。
秋播收蒜头期:翌年6月下旬。 (14) 上海
秋播播种期:9月下旬至10月上旬。秋播收蒜头期:翌年5月中下旬。 (15) 江苏
秋播播种期:9月下旬。
秋播收蒜头期:翌年5月下旬。 (16) 安徽
秋播播种期:9月下旬至10月上旬。秋播收蒜头期:翌年5月下旬。 (17) 浙江
秋播播种期:9月下旬至10月上旬。秋播收蒜头期:翌年6月上旬。 (18) 广东
秋播收蒜头期:翌年3月中旬。
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