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《社会的麦当劳化：对变化中的当代社会生活特征的研究》读书
笔记
书目：《社会的麦当劳化：对变化中的当代社会特征的研究》 作者：【美】乔治·里茨尔著 顾建光译
版本信息：上海译文出版社 1999年11月第一版 字数：235千字
近期在课上学到了韦伯的科层制理论的有关知识，也读完了《社会的麦当劳化：对变化中的当代社会生活特征的研究》（以下简称为：《社会的麦当劳化》）这本书。结合韦伯对合理化的阐释，我对书中所提到的“麦当劳化正在横扫全社会”有了更清楚的认识。作者运用来自日常生活中的丰富实例，为我们阐释了麦当劳化是如何产生，并凭借其特有的要素不断延伸拓展，乃至形成一座“铁笼”，“无情地，逐渐地渗入社会和人们私生活的每一个方面”1。在保持文章内容丰富有趣，贴近生活的同时，又具有深刻的警示意义。
第一和第二章主要阐述了麦当劳化的定义及产生的渊源。麦当劳快餐店成立后凭借其强大的经营模式迅速发展，并且其势力仍在不断扩张：它已不仅仅局限于快餐产业，其模式被其他组织所采纳，逐步渗透到了医疗，教育等社会生活的各个方面。作者在下文中提到，麦当劳化得以成功的核心在于其四个侧面：效率，可计算性，可预测性和控制性。但同时提出了对麦当劳化的批判：合理性中的不合理性。第二章指出麦当劳化是“一系列合理化发展的继续”2：官僚体制，纳粹大屠杀以及装配线中都有形式合理性的所有侧面，成为麦当劳化的先驱，其延伸出的其它机构也在对社会产生各种各样的影响。
下一部分为第三章至第七章，作者分别阐述了麦当劳化的四个侧面及其不合理性的内涵，从快餐行业、高等教育、医疗、工作场所和其他方面举出不同的生活实例来进行佐证。效率追求将能达到目的的最佳手段制度化，如流水生产、简化产品等方式，程序固定单调，人只需机械地不假思索地遵循并重复这些步骤即可高效完成任务；可计算性强调“越大越好”，实现高速生产和短时间获得更多的产品和服务，对数量的强调超过了质量；可预测性强调符合一定的规范和秩序，
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乔治·里茨尔《社会的麦当劳化：对变化中的当代社会生活特征的研究》第一章 乔治·里茨尔《社会的麦当劳化：对变化中的当代社会生活特征的研究》第二章
使得无论何时何地人们都能取得相同的商品和服务；控制性则强调控制相关程序和人员，减少属人的因素对效率的影响，用非人的技术来替代人，最终实现高效率。四个侧面提供了麦当劳化迅速拓展和被认同的优势。
第八章至第九章则从另一个侧面即不合理性，论述麦当劳化的隐患，形成一座控制所有人的“铁笼”，现代合理化走向极端并成为不可抗拒的潮流。效率、可计算性、可预测性及控制的合理性分别是如何孕育出不合理性，带来低效率，人际关系疏远，欺骗性，机械性，危害人体健康和环境等“非人化”的影响，以及这些要素所支持的麦当劳化为什么不可抗拒和逆转，甚至不断扩张至生活的方方面面乃至影响了人的出生和死亡。
在完成前面的论述后，作者于第十章中提出了“在麦当劳化的社会中生活的一份实用的指南”，警示人们麦当劳化的危险，为人们应对麦当劳化提供建议：延缓麦当劳化最恶劣的进程，在生活中尽可能少使用合理化的场所和服务甚至自主创建非合理性的企业，以逃避麦当劳化铁笼的束缚。
《社会的麦当劳化》向我们揭示了形式合理性的不断发展会给我们生活带来怎样的影响。首先我们确实从中获得了益处：从个人来说我们似乎无时无刻都在享受着合理化带来的便利甚至乐在其中：从宏观的发展角度来说，合理化所强调的量化、高效率和可计算性也为我们经济的建设和技术的提升做出了贡献。
然而正如作者所提到的“乐趣幻觉”，人们欣然享受着麦当劳化的服务，却没有看透合理性背后深刻的不合理性。如同韦伯科层制理论中的Impersonality，以效率为导向的官僚组织为了提高效率，设定一系列规则，将属于人的东西（可能会影响效率）去除。这带来了人的创新性被抑制，人际关系变得冷漠，同质化和机械化等“非人化”的负面后果。并且作者在全文中贯穿的理念是麦当劳化不可抗拒和逆转，人们最终将陷于合理化中并完全受其控制。“不断衍生着合理化的社会制度最终将形成一张无所不包的大网，使人无法逃离”3。
尽管在这样合理化的社会中效率之高是显著的，但它也剥夺了我们本来该有的乐趣，甚至是没有可预测性的一点点“意外”的乐趣。这也许成为了现代人时常空洞无聊的情绪来源之一：被死板单调的单位制度束缚，成日奔波于忙碌枯燥的工作之中，缺乏了除“家——单位”两点一线生活之外的新鲜感，即使是在之外的场所也时刻被麦当劳化所影响着：在超市中排队等待购买，在ATM机上取款，观看电视网络广告„„似乎一切都已被预料到和安排好。因此，这样的现状亟需得到改变：企业需要革新制度，打破层级,激发创新和活力；个人也需要改变自我的生活方式，避免生活的程式化，追寻自由与美好。也许人们终究不能阻止麦当劳化的蔓延，但能尽力在其尚未侵染的领域获得一丝不压迫束缚的气息，并在
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顾建光《理性的不合理性——乔治·里茨尔的<社会的麦当劳化>》
这与之对抗的过程中，“真正地表达他们作为人的理性”4，获得自由与快乐。
一点补充的思考：
《社会的麦当劳化》中提到的麦当劳化系统中的高层：“那些店主、特许接受人、高层经理都想通过实施那些合理的系统来控制下属。然而，他们希望自己的地位不受合理的限制——尽可能的不合理。他们为了要创造而需要自由，但不是其下属所需要的。下属们应该盲从地服务那个合理系统的规则、规定和其他的结构”5这让我想起了最近徐老师讲的福柯的组织建筑学和组织地理学理论，等级越高，可见性越低。处于麦当劳化高层的人自然就利用该系统使自己“不合理”，免于受监视，从而获得最大的自由。
参考文献：
顾建光《理性的不合理性——乔治·里茨尔的<社会的麦当劳化>》 周玲《警惕社会的麦当劳化》
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乔治·里茨尔《社会的麦当劳化：对变化中的当代社会生活特征的研究》第十章 乔治·里茨尔《社会的麦当劳化：对变化中的当代社会生活特征的研究》第八章
本文来源：https://www.wddqxz.cn/ddd86f2a53d380eb6294dd88d0d233d4b14e3fbb.html
2022-04-12
