食品安全培训记录

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食品安全培训记录

培训人姓名 培训地点 培训对象 培训内容



培训时间 主持人



全体工作人员

食品安全事故处理过程

培训记录

1.企业管理员应当制定食品安全事故处置方案,定期检查各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除食品安全事故隐患。

2.从业人员发生食品安全事故，应当立即封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场，在2小时之内向市级所在地的卫生部门和食品药品监督管理部门报告，并按照相关监管部门的要求采取控制措施。

3.相关人员应当配合食品安全监督管理部门进行食品安全事故调查处理，按照要求提供相关资料和样品，不得拒绝。

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