蛋糕的制作过程

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今天我给大家分享一个很好吃的食物的制作过程。小朋友们可以猜一下是什么，过生日的时候我们都会吃到哦，甜甜的，软软的非常好吃。是的，就是蛋糕！小朋友们知道蛋糕是用什么做成的吗，它是由鸡蛋、面粉和白砂糖做成蛋糕胚，在加入奶油、水果、千克力等点缀就成了美味的生日蛋糕。










首先要准备制作蛋糕用的材料和工具：

准备的食材：鸡蛋 食用油 白砂糖 低筋面粉，牛奶，柠檬汁 准备的工具：两个无水无油的盆 打蛋器 烤箱



让我们开始制作吧！

1.首先要把蛋黄和蛋白分别打入两个盆里，蛋白的盆要无水无油，不然会影响蛋白打发。

2.在蛋白中加几滴柠檬汁,可以去腥，用电动打蛋器搅打蛋白，加入白砂糖，蛋白变得浓稠有小尖角就已打好了。

3.在蛋黄加入玉米油，牛奶，搅打均匀，加入面粉，搅拌均匀 4.将蛋黄液和蛋白到到一起，搅拌均匀，不要画圈，防止消泡 5.搅拌好的蛋糕液倒入蛋糕模里，震出大气泡。

6. 烤箱预热，将蛋糕放入烤箱，上下火155度，烤25分钟。 7.取出蛋糕，放凉、脱模，蛋糕胚就做好了。


8.在蛋糕胚上涂上奶油，摆上自己喜欢的水果、巧克力等，美味的生日蛋糕就做好了。

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