日本饮食文化特征探讨

2023-02-28 20:57:22 文档大全网 [ 字体：小中大 ] [ 阅读： ]

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日本饮食文化特征探讨

王孔炼

【期刊名称】《文学教育》【年(卷),期】2016(000)010

【摘要】从古至今饮食和人类生活就有着千丝万缕的关系,并且随着人类社会的进步而发展。一个国家、民族的饮食文化不仅能体现这个国家、民族的特征,也是这个国家、民族人民的价值观和审美意趣的体现。可以说,日本的文化对其饮食文化有着深远影响,对其进行探讨其实也就是从饮食的角度对日本文化进行探讨。【总页数】1页(P148-148) 【作者】王孔炼

【作者单位】贵州工程应用技术学院【正文语种】中文【中图分类】G131.3 【相关文献】

1.日本海外旅行的发展与现状——兼论日本人旅游文化特征2.传统文化视角下的中国传统节日饮食文化特征3.传统文化视角下的中国传统节日饮食文化特征4.日本饮食文化中专有名词的隐喻认知

——评《日本饮食文化历史与现实》5.传统文化视角下的中国传统节日饮食文化特征——书评《食品文化简论》

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