【#文档大全网# 导语】以下是®文档大全网的小编为您整理的《《酒店日语》教学设计(4)(高子卉)》，欢迎阅读！
教学设计
授课单元 课 次 授课课时
教学目标 1.掌握鞠躬礼。
2.掌握接待客人时的礼仪。 3.理解“女士优先”的观念。 4.掌握沟通技巧。
教学 重点 难点 教学资源 教学场地
教学课件或网络教学平台
网络多媒体教室（マルチメディア教室）
教学组织过程(教学内容)
一、热身（ウォーミングアップ）（10min）
1.检查上节课所学业务知识掌握情况。 酒店从业人员的仪容仪表； 酒店从业人员的行为态度：
检查方式：让学生现场展示作业提交的内容（要求：能够准确读出并做简单说明），其他学生对该组进行评分。教师对展示组进行简单讲评。 二、课程导入（5min）
让学生观看视频资料（PPT课件或网络平台），了解酒店职员如何应对客人投诉。重点关注职员语言的运用，并观察职员的动作及表情上是否有变化。 三、新授课（50min）
1.提出本次课的学习目标。（2min） 2.明确本节课学习的重点与难点。（3min）
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第4課 ホテル内でのマナー
第1次课（90分钟）
2学时
1.如何熟练且标准运用行为礼仪； 2.如何将行为礼仪运用的恰到好处。
3.学习业务知识（15min）
授课方式：理论部分教师讲解为主，并配合实践操作。 4.模拟实践（30min）
在教师理论讲授结束后，学生以小组的形式开展活动，设定一个单一情景，进行关于鞠躬礼、待客礼仪、沟通技巧的实操训练。
四、做练习（20min）
练习内容是教材中“练习1”。教学组织形式以学生自主训练为主。重点训练学生的日文表达能力，难点是实际工作中日语语言准确自然的表达。
练习1：让学生以思维导图的形式直接把答案写在纸质版教材相应的习题位置上。
练习2：完成题目，并展开适当的延伸与讨论。 五、总结（3min）
1.教师总结标准鞠躬礼、待客礼仪及沟通技巧。 2.总结本次课所学内容。 (1)握手のマナー (2)接客時のマナー (3)レディーファースト
教师评价总结学生课前预习情况和课中学习情况（小组合作交流，所学内容运用能力）。强调本堂课
(4)ホテルマンのコミュニケーショ的重点、难点。 ンマナー
六、布置课后任务（2min）
1.复习本次课所学的相关词汇，下次课提问。
2.课后结合本节课课后「コラム」的内容录制鞠躬礼的小视频并上传至教学平台。学生在平台上进行互评，老师在后台进行综合点评。注意要体现不同场景下鞠躬角度的不同。
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本文来源：https://www.wddqxz.cn/f493f9a142323968011ca300a6c30c225901f0a7.html
2023-02-25
