2021年茶艺师考试(高级)模拟试题(一〇三二)

2022-07-09 16:12:15 文档大全网 [ 字体：小中大 ] [ 阅读： ]

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2021年茶艺师考试（高级）模拟试题

一、判断题

1．【判断】根据交往通道的性质，可将交往分为单向交往和双向交往。单向交往指信息的传递是单向的，如谈话等。（ × ）

2．【判断】在茶汤中含有2mg/L的钙时，茶汤味涩有毒。 A、正确 B、错误答案：B

3．【判断】在茶汤中加入2mg/L的镁时，茶汤变淡。 A、正确 B、错误答案：A

4．【判断】对于台、港、澳同胞礼仪接待时，过年可以说“新年快乐”。 A、正确 B、错误答案：B

5．【判断】对于台、港、澳同胞礼仪接待时，过年可以说“恭喜发财”“万事如意”。

A、正确 B、错误答案：A

6．【判断】宫廷茶艺的特点是场面宏大、气氛庄严、茶具奢华、等级森严且带有政治色彩。

A、正确 B、错误答案：A

7．(判断)蒙古族使用的茶碗称“翠花碗”，用桦树根旋挖成碗形，再包镶以银片。

答案：正确

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8．(判断)紫砂壶的干燥收缩率小，烧成温度范围较窄，生坯强度大，烧成变形率低。

答案：错误

9．(判断)花茶茶艺中，“三才化育甘露美”指的是润茶。

答案：错误

10．(判断)职业道德以道德准则、道德情操、道德品质等形式体现了职业对社会承担的责任和义务。

答案：正确

11．(判断)潮汕人称斟茶为“洒茶”。

答案：正确

12．(判断)所谓温润泡，是指一次冲水后马上倒掉，然后再冲泡一道。

答案：正确

13．(判断)现代日本茶道，标准的茶室面积为六张半榻榻米，一次茶事的客人最多七人。

答案：错误

14．【判断】对于茶艺从业人员而言，热爱茶艺工作首先是一个道德认识问。 A、正确 B、错误答案：A

15．【判断】数量平衡是指在相同陈列面积中，要保持陈列数量的一致性；色彩平衡是由于色彩在视觉反应后会有轻重。（ √ ）

16．【判断】泡茶的水温应以能充分引发茶的滋味、香气，而不破坏茶叶营养成分为原则。（√）

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17．(判断)开发茶文化旅游，应与当地茶文化巧妙结合，能有效促进当地茶业经济的发展。

答案：正确

18．(判断)品饮君山银针时，不但可以闻香和品味，还可以赏景为主。

答案：正确

19．【判断】土耳其人喜欢喝黑茶。 A、正确 B、错误答案：B

20．【判断】()视力就是人们通常所说的视敏度，是指幼儿分辨细小物体或远距离物体细微部分的能力。

A、正确 B、错误答案：A

21．【判断】人们在品茗过程中得到了茶艺从业人员所提供的各种服务，能开拓了视野，陶冶了情操，净化了心灵。（）答案：√

22．(判断)观音泉位于苏州虎丘山观音殿后，又名陆羽井，陆羽与唐代诗人卢仝评它为“天下三泉”。

答案：正确

23．(判断)景德镇瓷器历史悠久，尤其是“骨瓷”最为有名，骨瓷的瓷质具有其独特的风格和特色。

答案：正确

24．(判断)明代朱权倡导饮茶方式从简，并且在实际操作上改革传统的茶具和茶艺。

答案：正确

25．(判断)茶叶浸泡时间越长，内含物质越多，其茶汤更加醇厚甘甜。

答案：错误

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